Concours

Le collège Jules-Ferry a reçu le prix « artisanat », pour sa participation au concours régional « Entreprise à la une ». Cette année, les élèves de la classe de 5ème1 ont choisi de mettre à l’honneur La Racotière et plus particulièrement son CLACBITOU. Nous les remercions vivement. Nous publions ici l’article primé.  

Le Charolais Le CHAROLAIS A.O.P. (Appellation Origine Protégée), fromage de chèvre au lait cru, vient d’être récompensé au Concours Général Agricole sous la houlette de Mr GUILLERAND Christophe qui a été primé par l’attribution d’une médaille d’argent. Fromage typique par sa pâte blanche et moelleuse, sa croûte bleutée, affiné à La Racotière selon un cahier des charges […]