Apérichèvres

Fromage de chèvre fermier au lait cru, ce petit bouchon est un produit proposé à La Racotière.

C’est un tout petit format, idéal pour l’apéritif car il se consomme mi-sec ou sec en une seule bouchée. Sa pâte est dense et blanche avec une croûte à moisissures naturelles. Sa forme est celle d’un dé à coudre.

Il est vendu en conditionnement d’un kilogramme ou en barquettes de 150 grammes au magasin de La Racotière.