Charolais AOP

Fromage de chèvre fermier au lait cru, le Charolais est une AOP (Appellation d’Origine Protégée) depuis juin 2014.
Sa pâte est blanche et moelleuse, sa croûte est recouverte de moisissures naturelles crème à bleutée. C’est l’un des plus gros fromages fabriqués avec du lait cru de chèvre.

Hauteur = env. 7.5 cm
Diamètre = env. 6.5 cm
Poids = env. 280 g